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南方澳漁港位於蘇澳國際商港南側,是台灣沿海及近洋漁船的重要基地,可停泊一千餘艘漁船,成為全省三大漁港之一。
南方澳原是平埔族人受漢人壓迫後,遷居的漁村,漢人則主要聚居北方澳,日治時開闢南方澳漁港後,吸引許多外地漁民前來捕撈,久之就此落戶,形成移民漁村。
南方澳三面環山,一面臨海,有三處漁港,第一個漁港-是日治時興建的,稱「南方澳漁港」,停放中小型漁船,是最熱鬧的街道,岸邊有海鮮店、特產店。
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第二個漁港-於1955年建港,為舒通第一漁港的擁擠,稱「內埤漁港」,另設有漁市場,為海鮮零售市場。
第三個漁港-於1965年建港,為大型圍網漁船及遠洋漁船停泊港,以整箱為單位,屬大盤交易。
鯖魚的故鄉--南方澳
不管什麼時候,除了颱風以外,南方澳漁港,永遠都是這樣的繁忙。在南方澳最常捕獲的主角就是鯖魚。
南方澳素有鯖魚故鄉之稱,要完整介紹鯖魚當然就到南方澳走一趟,跟著大型圍網漁船出海,從鯖魚如何捕獲開始,台灣的大型圍網船隊,一共有八支,全部都集合在南 |
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方澳,其中,鯖魚是主要的漁獲對象,為什麼要捉鯖魚呢?這當然是因為它的利用價值高。
首先,就來看看在營養方面吧!以鰻魚、烏魚和白帶魚,來和鯖魚做個比較的話,您可以很清楚地看到,在蛋白質方面,鯖魚的含量,可是前三名的,但在脂肪及熱量方面,鯖魚可就少多啦,所以,是非常適合想要吃美食,又怕胖的愛美人士食用。
鯖魚有聚光性,所以要利用晚上的時候,點上好幾千瓦的燈,等著鯖魚來報到。鯖魚不太容易捕捉,因為它很會跑!但到了秋冬時,鯖魚身體脂肪會快速增加,視力跟著衰弱,所以特別容易上鉤或上網∼所以南方澳的鯖魚,在秋冬時會特別多,也特別好吃!
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